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Via San Sebastiano, 54 - 58018 Porto Ercole (GR) 12-15 e 18-22, chiuso i martedì +39 0564 832630

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    LaFilosofia

    Miglio Marino 0

    Continua ricerca per esaltare al meglio ingredienti locali freschissimi.
    Ci piace coccolare i nostri clienti offrendo loro un’atmosfera intima e familiare, favorita dalla struttura del locale stesso e dalla sua posizione, e una cucina mediterranea semplice caratterizzata da cotture brevi che esaltano il prodotto, il pesce, presentate con creatività e fantasia.

    Miglio⠀Marino⠀0

    Il 90% del pescato che proponiamo nei nostri piatti proviene infatti dal mare dell’Argentario, ed è legato alla stagionalità. Scegliamo direttamente le materie prime acquistando il pesce sul molo dalle paranze locali, prepariamo ciò che il mare ci offre selezionando i prodotti migliori. Anche le verdure e gli ortaggi che accompagnano i nostri piatti provengono direttamente dalle campagne dei contadini maremmani. È una garanzia della genuinità, della freschezza e della qualità dei prodotti che compongono le nostre portate.

    Carta⠀dei⠀Vini

    La Carta dei Vini conta circa 300 etichette, la maggior parte delle quali toscane con un’adeguata scelta anche dalle altre regioni e qualche chicca internazionale, da abbinare con i sapori del mare.

     
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