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Ci piace coccolare i nostri clienti offrendo loro un’atmosfera intima e familiare, favorita dalla struttura del locale stesso e dalla sua posizione, e una cucina mediterranea semplice caratterizzata da cotture brevi che esaltano il prodotto, il pesce, presentate con creatività e fantasia.
Nella gestione dell’Alicina Ivan Silvestri mette anima e corpo. Il suo estro creativo, la semplicità, ma anche l’attenzione ai particolari e la cura nella scelta delle materie prime diventano i punti di forza del locale.
I suoi piatti sono ricercati nella presentazione, belli da vedere, leggeri nella cottura per esaltare il gusto del pesce appena pescato, equilibrati nei sapori, originali negli accostamenti.
Nella suggestiva cornice del borgo di Porto Ercole, a due passi dal porto dove attraccano le paranze.
Alicina Hosteria vi ospita in un ambiente raccolto ed accogliente, pochi tavoli elegantemente arredati,
il posto dove sentirsi a casa e accolto in famiglia.
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